Losaðu þig við hugmyndir um að láta vandann hverfa með göldrum. Nánast allir matarkúrar byggjast á göldrum, einföldum slagorðum um ævintýralegan árangur á skömmum tíma. Höfundar matarkúra eru sölumenn snákaolíu, arftakar þeirra, sem fyrr á öldum fóru milli markaðstorga með dularfull glös í pússi sínu. Enginn sítrónukúr eða steinaldarkúr mun flytja þig yfir til fyrirheitna landsins. Að vísu borgar sig að taka út örfáar matartegundir. Að öðru leyti felst verkefnið í að breyta persónu þinni. Að gera þig að heilli persónu, sem veit, hvenær hún á að borða og hvenær hún á að stöðva átið hverju sinni.
