Flestir hafa innbyggðan gangráð í heilanum, sem segir þeim, hvenær komið sé nóg af mat. Hjá öðrum öðrum dofnar gangráðurinn með aldrinum og þeir fara að bæta á sig. Sumir þyngjast um kíló á ári eftir fertugt, ef ekkert er að gert. Svo eru sumir, sem hafa ekki þennan gangráð, vita alls ekki, hvenær þeir eiga að hætta að borða. Þetta hvort tveggja skýrir mikið af ofþyngd og offitu í nútíma samfélagi kyrrsetufólks. Þeir, sem ekki hafa gangráðinn í heilanum, verða að koma sér upp ytri aðferðum til að hafa hemil á sér. Verða að fatta matarþörf sína, koma sér upp kaloríutalningu og breyta hugarfarinu.